OM MADEN

Midt i skoven og omringet af dyrehaven ligger den røde cottage.

Vi elsker naturen og vores vision er at vise det i vores mad og indretning af den lille restaurant.
Vi plukker, sylter, tørrer og salter for at kunne bruge skovens gemmer året rundt.
Menuen skiftes hver måned for at kunne følge sæsonens bedste råvare.

Mad

Fra d. 2 Juni åbner vores frokost. Her vil vi tilbyde alt fra 3 retter og caviar.
Vores højt anmeldte vinbar åbner d. 2 Juni. Her vil vi tilbyde snacks, østers, caviar og enkelte retter. Vores sommelier har sammensat en skønt vinglas kort.
Til aften kan i vælge mellem vores 2 menuer bestående af, 5 retter eller 8 retter. Begge menuer indledes af 5 saltet snacks

Vi glæder os til at se jer.