Om vores gastronomi

Den røde cottage’s køkken er udsprunget af ideen bag det lokale, de franske tekniker og kærligheden til håndværket. Brugen af det lokale, giver ikke blot kun bedre smag men har også en god historie. 

Vejen dertil går over en delikat afspejling af årstidernes skiften i køkkenet, hvor vi sætter klassisk kokkehåndværk, velsmag og sæsonens bedste råvarer i højsædet. Suppleret med en dygtig, helstøbt og uhøjtidelig betjening fra det øjeblik, vi byder dig velkommen i restauranten.