Search

Aftenmenu

August på Cottagen

Dagens snacks

Kammusling, tomat & merian

Smørpocheret torsk, blomkål & røget hollandaise

Stegt hummerklo, kartoffelsuppe & lardo

Stegt havtaskehale, svampe & trøffel

Grillet svinefilet, spidskål, salvie & ramsløg

Brombær, kamille & citron timian

Vanilie is, blomme & sabayonne med blåbær

*

7 Retter | 825,-
7 Retters menu & vine | 1700,-

5 Retter | 700,-
5 Retters menu & vine | 1400,-

3 Retter | 575,-
3 Retters menu & vine | 1075,-

 

Cottagens osteservering serveres ved bordet | 40,- pr stk. min. 3 stykker

Cottagens caviar servering
Saltet æbleskive stegt i andefedt, 15g caviar, cremefraiche og rødløg | 350,-

Signaturmenu

COTTAGENS SIGNATUR MENU

 

Cottagens caviar servering

Kammusling, tomat & merian

Smørpocheret torsk, blomkål & røget hollandaise

Dansk sort hummer, champagne beurre blanc og persillerod

Stegt havtaskehale, svampe & trøffel

Indbagt and & trøffel

Brombær, kamille & citron timian

Cottagens chokolade dessert i 3 serveringer

*

Signature menu | 1400,-
Signatur menu & vine | 2450,-
Serveres til hele bordet

Caviar aften på Cottagen

Vi afholder igen en caviar aften i samarbejde med Rogn caviar. Det var bare så hyggeligt sidst. Aftenen vil igen starte kl. 18.00 med velkomst på terrasse og snacks. Efter velkomst og snacks forsætter middagen på vores store terrasse. Alex fra Rogn caviar vil have en lille historie om hans caviar i løbet af aftenen.
Vi har igen lavet en 6 retters menu hvor 5 af retterne indeholder caviar og til dessert serverer vi vores signatur chokolade dessert

Menuen

Velkomst & 3 snacks fra køkkenet
*

6 retters menu
Menuen vil kunne ses juni md.
*

Kaffe/te & petit four

Pris pr. person m. champagne vinmenu | 2145,-
Pris pr. person m. juice menu | 1650,-

Bestilling kan kun ske via telefon eller pr. mail

Telefon +4531904614
Email Info@denroedecottage.dk

Sorry, the comment form is closed at this time.